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意大利美食：甜點提拉米蘇
掌握這些知識，攻克TestDaF5級
來源：網絡
2020-06-12 00:34
編輯： 歐風網校
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摘要：
意大利美食：甜點提拉米蘇
深究提拉米蘇的歷史背景，*開始能夠上溯17世紀的一種稱為Zuppa del Duca 或稱之為Zuppa Inglese的意大利西北方甜點，但真實的提拉米蘇則一直要到二十世紀六十年代才在意大利水城威尼斯的西北方一帶剛開始出現。本地人選用馬蘇里拉乳酪做為關鍵原材料，再以黃油餅干替代傳統(tǒng)式甜品的戚風蛋糕，添加現磨咖啡、巧克力粉等別的原素。秘方非常簡單，卻將奶油芝士、咖啡與香醇三種西方國家食品類的與眾不同口味，融合于一身，絲毫沒有留情地搶來到慕斯蛋糕的可謂是。甜與苦如同天使與魔鬼，和睦而又矛盾地融合起來。
有關提拉米蘇還有一個美麗的故事：在戰(zhàn)爭時期，一個意大利兵士要出戰(zhàn)了，但是家中早已什么也沒有了，愛她的老婆以便給他們提前準備干食，把家中剩余全部能吃的餅干與食物包進這一糕點里。哪個糕點就叫提拉米蘇。每每這一兵士在競技場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家里心愛的人。
看過這么多，有沒有要想學習怎么做呢? 意大利的烹制綜藝節(jié)目教你在家里DIY提拉米蘇哦，順帶用心聽帶勁的意大利語吧。
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