Le chocolat sous toutes ses formes

巧克力的全部服用方式



à croquer

嚼

Le chocolat se consomme surtout en tablettes : noir, blancou au lait, avec des éclats de noisettes ou de riz soufflé, parfumé à l’orange, au citron, au caramel ou à la menthe.

巧克力的關鍵商品方式是正方形薄塊：黑巧克力、乳加巧克力、果干巧克力或是爆米花玉米巧克力，添加橙、青檸檬、太妃糖或香薄荷來提鮮。

On croque un ou deux carrés de chocolat à la fin du repas ou bien on dévore toute la tablette.

大家會在飯后嚼一到二塊巧克力或是會吞掉一整板巧克力。

Au moment du go?ter, les enfants l’accompagnent d’un morceau de pain ou de brioche. Plus pratique encore, les enfants adorent le chocolat sous forme de pate à tartiner.

小點心時間，*們一直和面包片或是蛋糕奶油相伴。實際上，*們是更喜歡面包片上涂些巧克力的。



à déguster

享有!

Les Fran?ais consomment surtout le chocolat à No?l et à Paques. Ils achètent pour ces occasions des ballotins de chocolats raffinés chez le chocolatier.

法國人特別是在趨向于在圣誕節和復活節活動上選購巧克力，她們會在這里機遇下于巧克力經銷店選購罐裝的精美巧克力。

L’été, petits et grands aiment déguster des glaces ; et devinez quel est le parfum préféré des Fran?ais : le chocolat !

在夏季，大人和*們都喜愛品味涼飲;猜猜*受法國人熱烈歡迎的香辛料口感是哪樣：巧克力!



à boire

喝!

Ce sont surtout les enfants qui consomment le chocolat en boisson : ils prennent un chocolat chaud pour leur petit déjeuner.

尤其是小孩，她們是食用巧克力的較大 的群體：她們會把熱巧克力做為她們的早飯。

Une nouvelle manière de consommer le chocolat sous forme liquide est très en vogue, chez les jeunes notamment : la fondue au chocolat. On trempe des fruits dans du chocolat fondu.

一種新的液體巧克力服用方法已經當下時興，特別是在在年青人群中：那便是巧克力火鍋。大家用新鮮水果在巧克力火鍋中蘸食。



à cuisiner

烹調

La recette la plus populaire dans les cuisines fran?aises : c’est le gateau au chocolat ! Vient ensuite la mousse puis la tarte.

在荷蘭烹調中*火爆的方式：這就是巧克力生日蛋糕!隨后是木司，再隨后是陷餅。

Certains grands chefs le cuisinent même dans des plats salés, avec du foie gras par exemple. ?a vous tente ?

一些大廚師乃至還把它加進一些咸的菜肴中，例如加在法國鵝肝中。你敢試一下嗎?