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姓名就很可愛的用切成塊的黃瓜腌漬的討人喜歡酸菜，也是籮卜塊酸菜的一種。沒有腌透就服用，肯定算是上味兒可口，作法簡易的夏日小菜。

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原材料(4人份)

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必不可少原材料

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黃瓜(2根), 韭菜(1/2綹)

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調味品

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鹽(1g)

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調味料

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白砂糖(0.4g) 辣椒粉(1.5G) 蒜末(0.1g) 姜末(0.3g) 銀魚汁(1g)



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1. 將黃瓜清洗，4等分割開，切成合適服用的尺寸，

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2. 黃瓜拌上鹽，腌漬二十分鐘，

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3. 韭菜也切成黃瓜的尺寸，

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4. 腌制過的黃瓜焯水，去除水份后，放進調味品醬中攪拌，[白砂糖(0.4g) 辣椒粉(1.5G) 蒜末(0.1g) 姜末(0.3g) 銀魚汁(1g)]

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5. *終放進韭菜，再攪拌一次就可以。