Cake salé au potiron

腌漬南瓜蛋糕

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

提前準(zhǔn)備時(shí)間：三十分鐘

蛋糕烘焙時(shí)間 ：45分鐘

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 400 g de purée de potimarron (ou de citrouille mais le potimarron est

meilleur)

- 100 g de farine

- 150 g de lardons fumés

- 10 cl de lait

- 3 oeufs

- 100 g de gruyère rapé

- sel, poivre, muscade

- persil

- 60 g de beurre fondu

原材料(六人份)

-400克南瓜泥(或綠皮冬瓜但是老南瓜更強(qiáng)哦)

-100克小麥面粉

-150克煙熏肉

-10毫升牛乳

-3個(gè)生雞蛋

-100克切條奶酪

-鹽，胡椒粉，肉蔻

-香芹

-60克溶化的無鹽黃油

Dans un saladier, battre le beurre fondu avec les oeufs. Ajouter alors la

purée de potimarron, le lait et la farine. Bien mélanger. Introduire les lardons

et le gruyère. Ajouter le persil haché. Bien mélanger, assaisonner.

將無鹽黃油和生雞蛋放與沙拉盆里攪拌。再添加南瓜泥，牛乳和面粉。充足混和后，添加肉粒及奶酪。再添加剁碎的香芹，充足攪拌后添加調(diào)味品。

Graisser un moule à cake et y verser la préparation. Faire cuire environ 45

min à thermostat 8 (250°C).

在生日蛋糕模具上抹油并所有放進(jìn)電烤箱內(nèi)。以八檔溫度(250度)烤制45分鐘。

Manger tiède ou froid accompagné d'une salade.

待濕熱時(shí)或配搭沙拉應(yīng)用更美味可口哦!